المطعم البرازيلي براسا دي برازيل بجده

كانت زيارتي للمطعم وقت الغداء في يوم السبت 15/3/2014
تكلفة الشخص الواحد 160 ريال بنظام البوفيه

في البداية بدأنا بالشوربه حيث اخذت انا شوربة اليقطين ذات القوام المتماسك التي يميل لونها الى البرتقالي ووضعت فيها قليل من مكعبات الخبز المحمص وكان طعمها رائع بينما صاحبي اخذ شوربة الفطر البيضاء ذات القوم الثقيل وكانت طيبه ايضا..
بعد ذلك دخلنا على عالم السلطات

حيث كانت طاولة السلطات تمتد بطول اربع امتار تقريبا وتحتوي على اصناف كثيرة جدا من السلطات المميزه والغريبة وبطريقة عرض رائعة جدا

وكان هناك سلطة فيها شئ اعتقدت انه سلمون ولكن اتضح انه الزنجبيل الياباني وشكله يشبه شرائح السلمون الورديه وطعمه حاد ولاذع ويوجد سلطات صينيه ويابانيه وروسية ويونانيه وشرقيه وامريكيه وكل الانواع التي تخطر على بالك والتي لاتخطر على بالك ايضا تجدها

وكانت سلطة الخيار بالزبادي لها طعم مختلف ولذيذ وفيها لمسة صغيره من الحلاوة اعجبتني كثيرا

وبعد الانتهاء من السلطة تقوم بقلب القطعة الخشبية الصغيره الموجوده امامك على الطاوله وتجعل اللون الاخضر للاعلى وذلك علامة الاستعداد للانطلاق في عالم المشويات..

ما إن يرى الجرسون انك وضعت العلامة الخضراء يبدأ بتقديم اسياخ كبيرة الحجم اشبه بسيخ الشاورما ولكنها تحتوي على اللحوم والطيور وغيرها..

في البداية احضر سيخ يحتوي على لحم الغزال وبدأ بتقطيعه امامي وانا امسك اللحم بالملقط وهو يقطع لي حتى اقول له توقف
وبعده مباشرة يأتي سيخ اخر به لحم العجل واخر به لحم الضأن واخر به لحم الحاشي
وكان افضلها لحم العجل والضان لانه اكثر طراوه بينما لحم الغزال ناشف وقاسي نوعا ما
بعد اللحوم يأتيك اسياخ اخرى فيها طيور السمان والروبيان والسمك
واسياخ الدجاج على شكل شيش طاووق ويوجد نوعان نوع مغطى بالجبن ونوع اخر بالكزبره على مااعتقد

وفي الوقت نفسه بامكانك اخذ صحنك والذهاب الى زاوية البوفيه التي يوجد بها عدة صواني منها رز اسباني ورز ابيض بالزبده وايضا اصابع سمك المقلي وبطاطا مهروسه وغيرها من الاصناف الاخرى

بعد الانتهاء من المشويات والاطباق الرئيسية وقبل التوجه الى قسم الحلويات يحضرون لك سيخ به حبة اناناس مشويه ومغطاه من الخارج بطبقة من القرفه وذلك لموازنة الطعم بين المشويات والحلى ( يعني عشان يكون فمك مستعد يطلع من نكهة اللحوم ويطب في نكهة الحلى)

اخيرا قسم الحلى يحتوي اصناف عديده ولكن المميز منها الكراميل والموز المغطى بطبقة رقيقة من خبز البر وتسكب عليها العسل

نصيحة ختامية:
حاول تكون طاولتك جنب الجدار لانك بعد ماتنتهي من الاكل بتحس انك مثل محارب انتهى من المعركه ومهدود حيله وماراح تلقى احد يسندك افضل من الجدار